RESTAURANT

Dienstag 15. April

• Koji Huhn | Bärlauchspinat | Zitronengras-Püree GLUTENFREI G

• Brennesselchips | Bärlauchspinat | Zitronengras-Püree GLUTENFREI F, G

 

Mittwoch 16. April

• Flank-Steak | Mangold | Rotolo | Salsa A,G

• Mangold | Rotolo | Tomaten-Salsa mit schwarzem Knoblauch  A,G

 

Donnerstag 17. April

• Brisket | Karfiol | Kurkuma-Kefir | Kräuter-Reis GLUTENFREI G

• Gerösteter Karfiol | Kurkuma-Kefir | Kräuter-Reis GLUTENFREI G

 

Freitag 18. April

• Lammschulter | Schmorkarfiol | Algen-Miso-Butter | Hummus GLUTENFREI G,N

• Donaumorcheln | Schmorkarfiol | Algern-Miso-Butter-| Hummus GLUTENFREI G,N

 

Samstag 19. April

• Lammschulter | Schmorkarfiol | Algen-Miso-Butter | Hummus GLUTENFREI G,N

• Donaumorcheln | Schmorkarfiol | Algern-Miso-Butter-| Hummus GLUTENFREI G,N

 

Dessert

Zitronen-Creme mit Koriander-Haselnuss-Crumble