top of page

WORKSHOPS, KURSE
& TERMINE

Zwiebel fermentieren
Rohes Gemüse

Kurs:              Gemüse fermentieren

​

Kurskosten:   95 Euro

​

Termine:   

                      15.12.2024         11:00-14:00 (ausgebucht)

                      04.01.2025         18:00-21:00 (ausgebucht)

                      05.01.2025         11:00-14:00 (ausgebucht)

                      12.01.2025         11:00-14:00 (ausgebucht)

                      26.01.2025         11:00-14:00 (ausgebucht)

                      08.02.2025         18:00-21:00 (ausgebucht)

                      15.02.2025         18:00-21:00 (ausgebucht)

                      16.02.2025         11:00-14:00 (ausgebucht)

                      02.03.2025         11:00-14:00 (ausgebucht)

                      16.03.2025         11:00-14:00

                      16.03.2025         15:00-18:00

                     06.04.2025         11:00-14:00                                                04.05.2025         11:00-14:00

Veg Pakoras

Kurs:               Kochen mit Fermenten

​

Kurskosten:    155 Euro

​

Termine:            

                      09.02.2025         16:00-21:30

                      04.05.2025         16:00-21:30

Fisch filetieren Kurs

Kurs:               Wie filetiere ich einen Fisch?

​

Kurskosten:    115 Euro

​

Termine:         

                      26.02.2025      18:00-21:00 

                      23.04.2025      18:00-21:00 

                     

Fleisch zerlege Kurs

Kurs:               Wie zerlege ich ein ganzes Schwein?

 

Kurskosten:    155 Euro

​

Termine:         

                     01.02.2025         16:00-19:30 (ausgebucht)

                     09.02.2025         10:00-13:30 (ausgebucht)

                     29.03.2025         17:30-21:00

                     17.05.2025         16:00-19:30

Workshop Fleisch

Kurs:               Wie zerlege ich ein ganzes Rind?

 

Kurskosten:    190 Euro

​

Termine:         

                      11.01.2025         17:30-21:00 (ausgebucht)

                      15.02.2025         16:00-19:30

                       01.03.2025        17:30-21:00 (ausgebucht)

                      05.04.2025         16:00-19:30

                      07.06.2025         17:30-22:00

Kurs Kombucha selber machen

Kurs:               Kombucha & Kefir

 

Kurskosten:    95 Euro

​

Termine:         

                      02.03.2025         15:00-18:00

                      03.05.2025         18:00-21:00

Kurs Koji selber machen

Kurs:                 Schimmel ist Schön: Koji, Tempeh & Natto

 

Kurskosten:      95 Euro

​

Termine:           

                          16.02.2025        15:00-18:00 (Restplätze)

                          06.04.2025        15:00-18:00

                          18.05.2025         15:00-18:00

Kurs Käse selber machen

Kurs:                  Käse & Fermentation
                           mit Marlene Kelnreiter

Kurskosten:       99 Euro

Termine:           
                          21.12.2024        18:30-21:00 (Restplätze)
                          18.01.2025        18:30-21:00 (ausgebucht)                                           19.01.2025        11:00-13:00 (ausgebucht)                                             01.02.2025        18:30-21:00 (ausgebucht)
                          02.02.2025        11:00-13:30 (ausgebucht)
                          30.03.2025        11:00-13:30 (ausgebucht)
                          30.03.2025        15:00-17:30 (ausgebucht)
                          31.03.2025        17:30-20:00 (Restplätze)
                          13.04.2025        11:00-14:30
                          26.04.2025        18:30-21:00
                          27.04.2025        11:00-13:30

Käse Workshop

Kurs:                  Easy Cheesy Käse selber machen - Kurz-Kurs
                           mit Marlene Kelnreiter

Kurskosten:       44 Euro

Termine:            
                          02.02.2025      15:00-16:00
                          13.04.2025      15:00-16:00
                          27.04.2025      15:00-16:00

bottom of page